African Kitchen

Tlf. 42 95 59 74

African Kitchen

Tag med Bilel fra African Kitchen på en kulinariske rejse gennem det pulserende og autentiske Afrika, der sætter rammerne for dette eksotiske spisested.
Afrika er et kontinent, som er rig på kultur, kontraster og varme gæstfrihedsnuancer. I Bilels barndomshjem havde hans mor altid små gryder og pander i gang på komfuret, og det er på baggrund af hendes passion for mad, at kærligheden for madkunsten har hængt ved de sidste 20 år.

Tag plads blandt elefanter og giraffer, når Bilel guider dig gennem de eksotiske anretninger fra de afrikanske kulturer.

by Rie Lundgren

Italian Kitchen by Chef Anis

Italian Kitchen by Sergii

Chef Anis’ pizza er ikke som de andre i byen.
Her får du serveret pizzaen med sprød bund og smagfuld tomatsauce på en planke med dertilhørende saks.
Udover pizza finder du også pastaretter, steak og andre spændende italiensk retter hos Italian Kitchen by Chef Anis.
Er du til Tiramisu er du også kommet til helt rette sted. Den smager fantastisk

by Rie Lundgren

Panope Champagne og Vinbar

Tlf.+45 93 83 76 49
Mandag – Onsdag: 17:00-21:00
Torsdag: 17:00-22:00
Fredag og Lørdag: 15:00-23:00
Ved travlhed, besvares telefonen ikke

Panope
Champagne og Vinbar

Træd ind i vinens verden hos Panope Champagne & Vinbar.
Her møder du en hyggelig stemning og varm atmosfære, krydret med viden om vin, områder og druer.
Om du ønsker et glas vin til maden, en flaske champagne til at fejre aftenen eller et glas portvin til nydelse, har vi et stort udvalg og finder det, der passer til din smag.
Vi har et stort glaskort, der løbende skifter med sæsonen samt et stort vinkort, der kan inspirere dig til at finde din favorit, eller blive fristet til at prøve nye druer eller områder.
Du er velkommen til at nyde vinen i vores hyggelige omgivelser evt. sammen med din mad fra et af Paladspassagen Social Dinings skønne spisesteder eller bare med et godt selskab.

Book en smagning

Det er både sjovt og lærerigt at gå på opdagelse i de mange forskellige druer, der benyttes til både champagne og vine. 
Panopes vinekspert Jan skræddersyer aftenen efter jeres behov, og guider jer gennem de mange fantastiske huse, der findes rundt omkring i verdenen. 
Hvis du vil høre mere, er du velkommen til at kontakte Panope Champagne og Vinbar på panope@paladspassagen.dk.

by Rie Lundgren

Spanish Kitchen - Bocado

Spanish Kitchen - Bocado

Man kan næsten høre kastagnetterne og se flamencodanserne for sig, når man træder ind i Spanish Kitchen – Bocado.
Med de smukke grønne planter der hænger ned fra loftet træder du ind i en hyggelig oase, hvor Christian og Kenneth kreerer de lækreste spanske tapas retter til dig.
Med både pintxos, gambas pil pil og den lækreste tun ret kan du være helt sikker på, at dine tænder kommer til at løbe i vand.

by Rie Lundgren

SKUDEN

BORD BOOKING
Tlf. 93 83 76 47

SKUDEN

Hjertet i Paladspassagen Social Dining. Her finder du alt hvad hjertet kan begære af drikkevarer.
Det er her du finder de almindelige sodavand på tap, kolde fadøl på hanerne, spændende special øl på flaske samt skønne drinks for enhver smag.
Det er også her du finder de skønneste safter i flere varianter.

by Rie Lundgren

Indian Kitchen by Prem di di

Tlf. 52 64 55 64

Indian Kitchen

Er du til det smagfulde autentiske indiske køkken, er du kommet til det rette sted. 
Prem, som er født og opvokset i Nepal,  har sammen med Mikkel gjort det til deres mission at give deres kærlighed til det indiske køkken videre til alle deres gæster. 
Fra øjeblikket, du træder ind i spisestedet, får du en oplevelsen af Nepal. Servicen er importeret fra landet, Naanbrødet laves i en Tandoori-ovn og råvarerne er altid nøje udvalgt.
Der er noget for enhver smag, og man kan ikke undgå at smage at alle retter er tilberedt fra bunden og med stor kærlighed for det nordindiske køkken 
 
Er det første gang du prøver Indian Kitchen anbefales det, at du prøver: 
Chicken Tikka Masala (hvis du er til det spicy køkken) ellers Samosa og Naanbrødet.  
 
Med et strejf af Nepal, tager Indian Kitchen dig med på en smagsrejse til Indien. 

 

Namaste fra Indian Kitchen.

by Rie Lundgren

Japanese Kitchen - Sushime

Japanese Kitchen - Sushime

Det er ikke hver dag man har mulighed for at få en tur til Japan, men hvis du træder ind i Japanese Kitchen – Sushimi, får du følelsen af af være der.
Med deres utrolige søde væsen byder Lalaine og Cholo dig velkommen i deres lille spisehus, hvor de frister dig med lækkert sushi og ramen.
Et besøg værd, hvis du er en rigtig sushilover 😉

by Rie Lundgren

Yazzy's Pita

Tlf. 25 28 25 25

Yazzy's Pita

Hvad tænker du når du tænker pita?
Skinketern, majs, ærter og tun, i et tørt og træt brød?
Hos Yazzy’s Pita – Vejle går de (heldigvis) imod strømmen og helt tilbage til kernen, nemlig til de antikke mellemøstlige pita traditioner.
Det hjemmebagte brød er en oplevelse for sig.
Yazzy’s har nemlig sin helt egen opskrift, som har været i familien i generationer, så smagen minder om bedstemors iranske køkken og den oplevelse vil Yazzy’s gerne dele med dig.
Med 3 helt unikke pita sammensætninger bestånde af ingredienser som tandoori-grillet kylling, tzatziki og puffede kartoffelchips samt friske salat bowls går du ikke galt i passagen tværtimod, du kommer til at komme igen.. og igen.. og vupti! pludselig er I begge på fornavn med hinanden.

by Rie Lundgren

Chop Ginn

Tlf. 26 84 00 10

Chop Ginn

Chop Ginn betyder madglæde.
Og Oye er faktisk så glad for at lave mad at hun begynder før solen står op.
– Rigtig autentisk thai mad kræver nemlig meget tid at forberede
– det skal være frisk og laves fra bunden.
De ved hvad de snakker om hos Chop Ginn, Oye og Christian som står i spidsen for drift og produktion har nemlig over 30 års erfaring i at servere thai mad til sultne danskere.
Besøg det charmerende spisested og få varmen med en af de mange spicy retter på det store menukort.

by Rie Lundgren

Cocina Latina

Tlf. 42 68 50 36

Cocina Latina

Davids mexikanske retter får dine smagsløg til at danse tango.
Når han kreerer en ny ret, gør han sit yderste for, at du som gæst får en helt speciel smagsoplevelse. Der er intet der er overladt til tilfældighederne,
når David udvikler nye retter. Alt bliver gennemtest og lavet fra bunden, så retten sidder lige i skabet inden den bliver serveret til dig.
Alle retterne er tilpasset den danske gane, men David har mikset sin helt egen chilisauce som du selv kan tilføre, hvis du ønsker at spice din ret op.

by Rie Lundgren