Indian Kitchen
Da Prem var barn i Nepal, havde hun nok ikke drømt om, at hun sammen med hendes danske ægtemand Mikkel
skulle stå bag roret for Paladspassagens indiske køkken.
skulle stå bag roret for Paladspassagens indiske køkken.
Med et strejf af Nepal i deres retter, tager de dig med på en rejse til Indien. En rejse, hvor dine smagsløg bliver sendt i ekstase af de skønne krydderier.
Med service hentet hjem specielt fra Nepal og nogle autentiske møbler, træder du ind i den indiske verden, når du besøger Indian Kitchen.
Namaste.


80'er Burger
Back to the 80’s… og lige ind i Paladspassagen Social Dining
‘’Charlie Cheese’’ har indtaget dansegulvet i Paladspassagen og åbnet en tidslomme tilbage til de glade 80’ere.
80’er Burger hedder spisestedet hvor du kan få et glædeligt gensyn med klassikerne
MC Hammer, Beastie Cheesy, Psycho Chicken, Permanent fritter og alle de andre.
MC Hammer, Beastie Cheesy, Psycho Chicken, Permanent fritter og alle de andre.
Selvom universet er bygget op omkring de farverige 80’ere kan du vide dig helt sikker på,
at maden er tip top sammensat med et nymoderne tvist. Dét er bred ymer!
at maden er tip top sammensat med et nymoderne tvist. Dét er bred ymer!


Yazzy's Pita
Hvad tænker du når du tænker pita?
Skinketern, majs, ærter og tun, i et tørt og træt brød?
Hos Yazzy’s Pita – Vejle går de (heldigvis) imod strømmen og helt tilbage til kernen, nemlig til de antikke mellemøstlige pita traditioner.
Det hjemmebagte brød er en oplevelse for sig.
Yazzy’s har nemlig sin helt egen opskrift, som har været i familien i generationer, så smagen minder om bedstemors iranske køkken og den oplevelse vil Yazzy’s gerne dele med dig.
Med 3 helt unikke pita sammensætninger bestånde af ingredienser som tandoori-grillet kylling, tzatziki og puffede kartoffelchips samt friske salat bowls går du ikke galt i passagen tværtimod, du kommer til at komme igen.. og igen.. og vupti! pludselig er I begge på fornavn med hinanden.


Chop Ginn
Chop Ginn betyder madglæde.
Og Oye er faktisk så glad for at lave mad at hun begynder før solen står op.
– Rigtig autentisk thai mad kræver nemlig meget tid at forberede
– det skal være frisk og laves fra bunden.
De ved hvad de snakker om hos Chop Ginn, Oye og Christian som står i spidsen for drift og produktion har nemlig over 30 års erfaring i at servere thai mad til sultne danskere.
Besøg det charmerende spisested og få varmen med en af de mange spicy retter på det store menukort.

